На сегодняшний день такой вид бизнеса, как разведение улиток мало практикуется в России. Однако, многие зарубежные предприниматели «сколотили» огромные капиталы, занимаясь столь необычным делом. В этой статье будет рассказано, как на разведение данной живности можно сделать бизнес. Вообще говоря, разводят в основном только определенный вид улиток, а именно виноградных. Это очень большое животное, которое на первый взгляд, может вселить ужас, но на самом деле это вполне мирный слизняк. Идея разведения улиток для дальнейшей продажи возникла очень давно. Ведь, в таких странах, как Франция, этот деликатес известен с незапамятных времен. Еще несколько веков назад западные предприниматели делали хорошие деньги на этом бизнесе, продавая улиток во Францию. Развитие идеи разведения улиток получила, когда этот деликатес из Франции был завезен в Италию и Испанию.
Как обстоят дела в России?
Если говорить о нашей стране, то, конечно, спрос на улиток не так велик, как в Европе. Однако, многие рестораны предлагают своим посетителям попробовать столь диковинную закуску. А, благодаря тому, что Россия все больше пытается равняться на Европу, можно сказать, что постоянный рост спроса гарантирован. Все же, подобный вид бизнеса пока мало распространен в нашем государстве. Но, ведь свой бизнес можно настроить не только на российских потребителей. Есть масса возможностей выйти на мировой рынок и экспортировать улиток, скажем, в ту же Францию, где спрос на данный деликатес значительно превосходит предложение. Можно продумать план по поставке улиток предприятиям, занимающимся изготовлением полуфабрикатов. К тому же, улитки нашли свое применение и в медицине, в основном благодаря ценному мясу, богатому белками, жирами и углеводами. Множество лекарственных препаратов базируется на этой основе. Поэтому, можно сказать, что идея разведения виноградных улиток - это перспективное направление бизнеса для нашей страны.
Как начать данный бизнес?
Рассмотрим этот вопрос более подробно, ведь разведение улиток - это достаточно трудоемкий процесс, требующий немало усилий и средств. Основные составляющие для старта идеи:
• регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица;
• получение соответствующих разрешений и сертификатов;
• земельный участок, на котором будет дислоцироваться будущая мини-ферма;
• помещение, боксы и вольер для молодых особей;
• специальные корма;
• несколько сотен взрослых маточных особей.
Вот, в принципе, и все, что необходимо для разведения улиток и построения собственного бизнеса на этом. Специфика данной отрасли подразумевает использование специализированного оборудования и корма, поэтому начинающему бизнесмену придется позаботиться об их приобретении за границей. Ведь, у нас в стране мало, кто занимается поставками для такого рода бизнеса.
Затраты, безусловно, не малые, но рентабельность идеи разведения улиток достаточно велика, и составляет порядка 50%. То есть, проект небольшой фермы окупится своему хозяину примерно через год, после того, как появятся собственные взрослые особи, а затем потечет чистая прибыль.
Немного математики
Взрослая маточная особь за год приносит примерно около 40 яиц. Растет улитка до необходимого размера (5 сантиметров, при весе 20 грамм) около полутора лет. Рыночная стоимость на европейском рынке варьируется в пределах трех-пяти евро за килограмм. Эти цифры показывают, что даже с одной маточной особи прибыль будет достаточно высокой, а ведь на любой ферме таких особей, как минимум 900 штук.
Подведение итогов
Из вышесказанного можно сделать однозначный и простой вывод, что идея разведения улиток - это очень перспективное направление бизнеса:
• Во-первых, для их разведения не требуются огромные площади;
• Во-вторых, низкая конкуренция в нашей стране;
• В-третьих, высокая рентабельность.
Все это не может не вызывать интерес современного человека, который задумывается об открытии своего собственного дела.