У меня БД SQL? соответственно резервные копии в файлы *.BAK сохраняются, возникла необходимость файл резервной копии подсунуть в сервер, как это можно сделать не используя функции восстановление резервной копии в программе?

Зайдите в "SQL Server Management Studio", удалите вашу БД, восстановите из резервной копии БД.
Все это демонстрируется в обучающем видео "Работа с Microsoft SQL Server".

_________________
2B OR NOT 2B = TRUE

Добрый день, меняем удаленный виндоус сервер, где установленна программа Учет Клиентов.

Пытаюсь полностью перенести БД. На исходном компьютере создал Резеврную копию, перенес файл на новую машину. Там пытаюсь сделать восстановление из резервной копии.
База и там и там SQL.

Получаю такую ошибку. Есть какой-то нюанс как БД перенести на новый сервер или что-то не так делаю ?

Видимо, вы сделали апгрейд сервера. На MS SQL 2019, наверное.
Все меняется и у Microsoft в их разработках тоже - раньше не было функции FORMAT (в версиях до MS SQL 2014 включая).
И поэтому нам самим пришлось ее написать.
Теперь, когда она опять появилась, как различать:
Если в синтаксисе обращение начинается с dbo. значит идет вызов пользовательской функции (то есть нашей).
Если без этого префикса, то вызывается встроенная функция.
Везде сейчас надо заменять на обращение ко встроенной.
Чтобы решить вашу конкретную проблему, надо записать видео и обратиться к нам в техподдержку с копией БД и описанием.

_________________
2B OR NOT 2B = TRUE